クスコの異国情緒と市場で色の大洪水

旅の大きな楽しみ「食」異国ならではの珍しい食べ物はたくさんある。たとえば今回紹介するクスコの町ではこんなものを食ました。ネズミクイというもので、高山にも生息する貴重なタンパク源です。※クスコは標高3400メートル!旅の大きな目的が食だという人はきっと市場巡りもとても好きだと思います。私も市場巡りは好きで町に市場があると必ずといっていいほど寄ります。このクスコにも、大きな市場がありました。そこは南米... 続きを読む

ロシアの古都・可愛らしい町スーズダリ

西方ロシアの古都群黄金の環の町のひとつスーズダリウラジミールからバスで約1時間。ウラジミールよりさらに田舎。スーズダリはとても小さな町だ。そしてとてもかわいらしい町。私が泊まった「ゴジラ・ホステルスーズダリ店」その周囲はまるでおとぎ話の風景である。現代的だったウラジミールとは違ってスーズダリは中世の町並みがよく残る、感じのよい町。蛇行するカーメンカ川。カーメン川を渡る私❤スーズダリの主要観光... 続きを読む

広西チワン族自治区の福利古鎮の市場でもつ鍋の原型を喰らう。

広西チワン族自治区陽朔から興坪村へいく途中に「福利(フーリー)古鎮」という町がある。陽朔三大古鎮(古い町)と呼ばれる場所のひとつだ。陽朔からも近く、街道沿いにあるので自転車でも行ける。今回は、陽朔から興坪への移動途中、バスを下車して寄ってみた。<陽朔から福利古鎮への行き方>陽朔の南バスターミナルから興坪行きのバスに乗って福利で途中下車する。陽朔から福利のミニバスは、所要10分。運賃は3元。福利から... 続きを読む
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香港で安ウマ朝飲茶を愉しむ。「金御海鮮酒家」

香港に行ったら毎日、朝飲茶をすることにしています。朝からお茶を飲みながら数点の点心を頼んでゆっくり過ごすのも、香港での大きな楽しみのひとつです。朝の時間帯の飲茶は、割引をしているところも多い。セットメニューがあったり、割引があったり(半額とかもある)今回は香港の、バックパッカ―でも毎日通える安ウマ飲茶ができる店を紹介します。店の名は「金御海鮮酒家」場所はMTR佐敦(ジョーダン)駅のすぐ近く。ネイザンロ... 続きを読む

インドで食べる本場インドカレーはどれくらい美味しいのか。

本場インドで食べるカレーは、日本で食べるインドカレーよりおいしいのか。美味しいなら、どれくらい差があるのか。インドの旅を終えた今、そのことについて書いてみます。結論から言うと日本で食べるインド料理は、どの店もとてもレベルが高く本場インドのレストランと比べても遜色がないように感じました。(値段は別の話)その理由を考えてみるとシェフのレベルが高いからという結論に達した。まず日本でレストランの開くときの... 続きを読む
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