その29麺相:勝ち越しなるか、NYチャイナタウンで三度担々麺を食す。

私の遺灰はパスタに混ぜ込んで海に撒いてください麺類を求めて世界を放浪する世界百麺相のコーナーNYのチャイナタウン。一杯目・・ひどい担々麺二杯目・・まあまあな担々麺担々麺はだいたいどこで食べてもある程度おいしいものだと思っていたので、三杯目で、NYの担々麺的思い出を明るいものにしようと注文した。その29麺相:NYのチャイナタウン、勝ち越しをかけた担々麺これは四川料理の店で食べただけあって、辛味が強し... 続きを読む

その28麺相:ニューヨークのチャイナタウン・リベンジ担々麺なるか。

世界を放浪しながら麺類を食べる世界百麺相のコーナーニューヨークのチャイナタウンおいしいと決めてかかった担々麺が予想以上にまずかったために負った心の傷。その不信感を払拭するため続けて坦坦麺を食べた。その28麺相「リベンジ坦坦麺」味はちょっとマシでした。ゴマの味も少しはある。食感の不快感もなし。でも、それが普通だもんな。さっきのが不味すぎたんだ。どちらも4・5ドルだから文句は言えない。のか?そして次回... 続きを読む

その27麺相:担々麺で負った傷

春はあけぼの夏は夜秋は夕暮れ冬はつとめて旅は麺世界の麺類を食べ歩く世界百麺相のコーナー前回に引き続き、ニューヨークのチャイナタウンの麺類です。チャイナタウンには中国の各地方の店がでている。私の大好物の坦坦麺もみつけることができた。他の国の中華料理店では、坦坦麺はなかなかお目にかかれないのだ。そしてその27麵相は、待望の「坦坦麺」よっしゃ、と一口パクリ。・・・期待は見事に裏切られた。こんなに不... 続きを読む

その26麺相:ニューヨーク・チャイナタウンのローストダックワンタン麺

麺類を求めて世界を旅する世界百麺相のコーナー今回は、ニューヨークのチャイナタウンで食べた麺類です。ニューヨークはチャイナタウンがあるから好き。なくても好きですけど。チャイナタウンの規模は大きく、より取り見取りである。そのなかで選んだ麺がこちらその26麺相「ローストダックwithビッグワンタンand上海ヌードル」大ふりのワンタンにぎっしりと肉がつまっている。上海ヌードルは平打ち麺。スープはあっさりめで、食... 続きを読む

その25麺相:ニューヨーク・チャイナタウンのワンタン麺

下の歯が抜けたら屋根へ投げる上の歯が抜けたら土へ埋める全部抜けたら麺を食う麺類を食べながら世界を放浪する世界百麺相のコーナー今回はニューヨークチャイナタウンの麺類ですニューヨークの物価は高い!摩天楼に向かって何度こう叫んだことか・・・アジア諸国やインド、南米なんかだと、一食100円前後の食事がたくさんあるがNYではそうはいかない1ドル前後で食べられるものといえば、プレーンベーグルか、ダンキンドーナ... 続きを読む
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