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その19麺相:ベルリンのファストフード・「WOK(ヴォック)」のフライドヌードル

細い物を見れば麺類かと思い長いものを見ても麺類かと思う日々世界の麺類を食べ歩き世界百麺相今回はその19麺相。ヨーロッパで出会う「WOK」です。ヨーロッパの町を歩いていると「WOK」と書かれたファーストフード店をよく見る。「WOK(ウォック)」とはもともと英語で中華鍋を指す言葉だ。それを使って作る簡単な中華料理をだす店舗のことを「WOK」と呼ぶらしい。ドイツ語だと発音は「ヴォック」となる。中華鍋を使って作るチャ... 続きを読む