その55麺相:想定外の組み合わせ!全州(ジョンジュ)の麺類「コンクッス」

ゆっくりと、しかし確実に麺類麺類を食べながら世界を放浪する世界百麺相のコーナー韓国の麺行脚も今回が最終回。思えばいろんな麺類に出会いました。そしてトリを飾るのはこちら。その57麺相、「全州(ジョンジュ)コンクッス」です。「ベテラン」という有名店で食べました。全州のコンクッスは、豆乳のスープに蕎麦の麺がはいったものです。夏季限定の、風物詩的な食べ物で、麺とスープの上になんとかき氷とキナコがか乗ってい... 続きを読む

その54麺相:韓国のすいとん。スジェビをソウルの名店で食す。

麺類って素敵やん?麺類を食べながら世界を放浪世界百麺相のコーナー韓国の麺類が続きます。今回はソウルの若者の街・仁寺洞(インサドン)おしゃれなブティックがたくさんあるエリアです。ここでスジェビの店へ行ってみました。スジェビは、日本ではまだあまり聞かないかもしれません。日本風にいえば、すいとんのことです。仁寺洞にスジェビの有名な店があるというので行ってみました。行列ができることもあるとか愉しみです。店... 続きを読む

その53麺相:汁なしもあるんだ。ソウルで焼き肉の締めにでてきた冷麺。

初恋は麺類麺類を食べながら世界を放浪する世界百麺相のコーナー今回も麺大国韓国の麺類です韓国旅行の楽しみはやはり食です。韓国は外食費が安い。たとえば四人で焼き肉屋に行って牛肉2人前、豚肉2人前。テンジャンチゲと冷麺を頼み、ビールを6本、焼酎や果実酒などを4本。満腹の酔い酔い♪それでしめて7万4000ウォン(約5800円)なのです。これは、ほかのアジアに比べたら高いかもしれない。しかし私の住む福岡から韓... 続きを読む

ソウルの物産展

森です釜山からの更新ですソウルのミョンドンの近くで物産展をやっていました広場に設営されたたくさんのブースステージではイベントもやっています。どんなものが売っているのか。韓国では最近お茶ブームらしい。緑茶も人気だとか。定番の高麗人参。小熊くらいの大きさがある。キノコ類も豊富。薬効たかそう。コチュジャンやキムチも売っていた。みなさん半端じゃない量を買っていきます。(キロ単位で)ステージではじゃんけん大... 続きを読む
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ソウルの活気

森です全州(ジョンジュ)からの更新です。個人的に、日本で一番いかがわしい商店街は上野のアメ横か(もしくは秋葉原の裏路地電気街)だと思ってますが、それでも他国に比べたらかわいいもんです。海賊版のDVD、音楽CD、偽アイポッド、偽ブランドものそれらのものが外国ではけっこう堂々と売られています。本物を買おうと思っても、どこで売っているかわからない、(あるいは手に入らない)国もあります。韓国でも偽物は売られて... 続きを読む
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