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その57麺相:お腹にたまる、台湾で酸辣刀削麺

世界二周目の一カ国目は台湾だ!と息巻いたが、とあるアクシデントですぐに日本に帰国することになった。↓そのときの状況はこちら↓世界二周目出発・・そして一週間でとんぼ返り!しかし、日本へとんぼ返りするまえにせっせと麺類を食べたのでその様子を報告します。なにしろ台湾は麺天国前回もお伝えしたように街を歩けば麺類の文字に溢れている。メン!めん!men!麺!!前回は軽食の麺だったが今回はしっかりと量のある麺類。日本... 続きを読む

その60麺相:軽食に最適。台湾名物「坦仔麺」

強盗だ。命が惜しかったら黙って麺類をだせ!麺類を食べながら世界を放浪する世界百麺相のコーナー前回に続いて台湾の麺類です。台湾のレストランでは、つまみ的に麺類が用意されています。たとえばこちら。台湾料理を出す店です。たくさんの一品料理の中に、麺類もあります。その60麺相台湾名物「坦仔麺」小さな器に入った麺です。30元(90円)くらいだったでしょうか。エビのダシのスープえ、あっさりしておいしい。チャー... 続きを読む