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その65麺相:台湾の「瑞芳(ルーファン)」のローカル美食街で食べた牛肉麺

麺類を求めて世界を放浪する世界百麺相のコーナー今回は台湾の地方都市の市場で食べた麺類です。台北を離れて九分という町へ行く途中、「瑞芳(ルーファン)」という町ルーファンの市場へ行きました。その名も「美食街」!いきなりのお出迎えはカエルくん。強烈ですね。地方の小都市であり、こじんまりとしたマーケットです。食事をする人でにぎわっていました。着席メニューを見てさっそく麺を頼みます。ここでは台湾名物の麺を頼... 続きを読む