マラッカそぞろ歩き Walk in Malacca

マラッカの風景をお届けしますクアラルンプールとシンガポールのちょうど中間くらいにあるマラッカは、歴史ある港町です。港町というと、活気や喧騒を思い浮かべるかもしれませんがマラッカは静かな町でした。それに、歴史のある町並みが残り、おしゃれな雑貨屋なども多くて歩いていて楽しい町でした。では、マラッカの様子をどうぞ。町の中心を流れるマラッカ川。主な観光地はこの周辺にあります。多文化都市マラッカには、ムスリ... 続きを読む

ミャンマー、鉄道からの風景 a retro and nostalgic train in myanmar

ミャンマーの鉄道は、どこか懐かしい。車体や内装もレトロだし鉄道から見える風景、それを利用する人たち、そうったもののすべてが私たちに「昔の日本はこうだったんだろうなあ」と、そういう想いを抱かせてくれる。そんなミャンマーの鉄道風景です。retro and nostalgic train in Myanmar駅。様々な人が行きかう。山羊も。木製の椅子 an old wooden chair。いい味だしてるなー。広告がなく、すっきりしている。電車は田園地帯を... 続きを読む

パグプッドのサウドビーチ Saud beach at Pagudpud

ルソン島の北部にきれいなビーチがあるという。。。バタッド村の棚田や、サガダ村で山は楽しんだ。次は海だ!ということで、Pagudpudパグプッドに行ってみました。ルソン島北部の町、ラワグからバスでさらに北へ。二時間ほどでPagudpud へ着きます。ここから、白い砂浜があるサウドビーチまでは6キロほど。徒歩で45分くらいでしょうか。トライシクルだと、50ペソ前後。交渉次第では30でも。Public buses go frequently from ... 続きを読む

こんなにもバボイ meet a Baboy

※今回はグロテスクな画像が掲載されますのでご注意下さい。さてフィリピン名物の料理といえばレチョン・バボイ(lechon baboy)があります。Lechon(丸焼き)・Baboy(豚)、つまり豚の丸焼きです。フィリピンではこのバボイ(豚)を目にする機会がとても多い。もちろんそのほとんどは、料理や食材としてです。ただ、日本では豚は加工された姿で目の前に現れますが、フィリピンではもっと生々しく、直接的です。例えば、Saga... 続きを読む

その94麺相:フィリピンの姉妹麺マミとロミの、マミの方。

世界百面相のコーナー今回はフィリピンの麺類です。町を歩いていて一番よく見かけるのがMAMI(マミ)という麺類。屋台や、ちょっとした食堂なんかにもある。食事というよりは、軽食といった感じで出すところも多く、間食としてさっと食べていく人もいる。こちらは、LAOAG(ラワグ)の裏通りにあった、MIKI STAND(ミキ・スタンド)ミキとは生麺のこと(乾麺はまた別の呼び方がある)。立ち食い蕎麦屋的な風情があって惹かれ... 続きを読む
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