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森です

今回は世界三大料理に数えられる(こともある)
トルコ料理のことについて

トルコで食事しようとすれば
まずはケバブ屋が目に入ります
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安く早く、量も多くおいしい
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節約旅行者の味方です

ただ、毎日これではさすがに飽きる

世界三大料理ともいわれる
トルコ料理を食べたい!

と、そういうときはロカンタという食堂に行きます
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ロカンタは店頭に数種の料理を置いてある定食屋みたいなものです
食べたいものを指させばよいので、旅行者にはありがたいシステムです

こちらはアンタルヤのロカンタ
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こんな感じで、主に煮物系が並ぶ
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今回のチョイスはこれ
茄子とトマトの煮込、3リラ(210円)
ライス2リラ(140円)
野菜はつけあわせ、無料(よし!)
チキンスープ小、1.5リラ(約100円)
しめて6・5リラ、
約450円です
物価の高いトルコでは
この値段は安い方なのです

それとロカンタでは
バゲットは無料ででます
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ドカン!
いくらでも食べな!
って感じでくる。

お味のほうは
どれもおいしいです。
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ジャガイモとピーマンと玉ねぎを一緒に煮てあり、
たっぷり使ったオリーブオイルが
茄子とトマトのうま味をしっとりと絡みあわせて、
なまめかしさも感じさせます
夏を感じる料理ですね

こちらのスープも、よく見ます
みんな食べてます
P1040632_640.jpg
スープはチキンスープですが、
かなり酸味がある
もしかしたらヨーグルトを使っているのかも

トルコ料理はおいしい
たしかにおいしいが
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IMG_8115_640.jpg
しかし
数日過ごしてると
なんか同じようなものばかりで飽きてきます

煮込み系ばっかりなんですね
それもトマトで
IMG_8221_640.jpg
↑イスカンダル・ケバブ
羊肉をトマトとヨーグルトで煮込んだケバブです
おいしいんですよ。
でも、どれも単純な味なんです。
シンプル、というべきか。

おいしいんですが
世界三大料理に数えられるかといえば
うーん、タイ料理のほうがずっとおいしかったと思います
タイ料理は、高いものはもちろん、安いものもおいしいんです
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おいしいことには、違いないですが。
世界三大料理には認定せず
そう。
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