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ご当地麺といっても
なかなかおいしい麺類がない国もたくさんある。

ブラジル料理は、とにかく肉がおいしい。
ライスに添えらえるフェイジョアーダも好きだ。

しかし麺類となると、付け合わせのスパゲティぐらいのものだ。

しかし憂うなかれ
日本人移民が多いブラジルには、
サンパウロの日本人街がある。

街にはおいしいラーメン店もある。
サンパウロの「ラーメンカズ」

そして街には日本食材店も多く
比較的安価で手に入る。


だから、海外にいながらこんなこともできる

その37麺相「サンパウロでのお手製そーめん」
R1132778_640.jpg
真夏のブラジル
鍋に氷をぶちこんで
ビールを飲みつつ
海苔やら梅肉やらキュウリやらをあてる。
たまらん~

ここなら沈没できると思った
サンパウロ生活でした。
では。
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